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關西臭豆腐


昨晚在附近吃ㄤ咕麵時,便發現這家臭豆腐人山人海,原來也是經過食尚玩家的介紹後生意更好了...才七點多就收攤了...明天請早歹勢啊...但是一早才10點多...早餐馬才剛剛開始要消化,就得拼來當頭香客,而且還是油炸的臭豆腐...這會不會太猛了些...

由於是第一組客人,所以可以很清楚地看到老闆備料的過程...瞧肉眼就可見清靜的油鍋,老闆娘可是很明確地告知大家他家的油可是每天更換的喔!吃起來可是既安心又安全呢!

沒多就就出現一大盆金黃香酥的臭豆腐囉...還有左上角那盆酸甜香脆的泡菜也是一個乾淨與衛生...

這是老闆特地讓我拍尚未下油鍋的臭豆腐...老闆是事先將臭豆腐切成1/4小塊,待炸好就不必再燙手地切!

成品...雖然只有5小塊要價40元<不便宜>但大夥心想品嚐一下就好了...也算到此一遊啦...誰叫大夥是食尚玩家的忠實觀眾呢...


地址:它就在ㄤ咕麵那條路直走到底
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